こんにちは♪
グンと気温が下がってひんやりとしてきました。もうすっかり秋になりましたね。
でも、あと2ヶ月も今年があります。
2ヶ月あれば、あんなこともこんなこともいろんなことができますね^^
まだまだ楽しい思い出たくさん作れますね♪
さて♪レッスンのご案内おまたせいたしました^^
今日は、11月と12月の季節の対面レッスンをご案内いたします♪
12月のロイヤルミルクティーシュトーレンは、11月中旬から下旬にレシピ動画レッスンも開催いたします♥
こちらはまた改めてご案内させていただきますね。
■季節の対面レッスンのご案内♪
まずは、11月季節の対面レッスン♪
メニュー「オトナなチョココロネ」と「たまねぎフラーニ」を開催いたします♪
ひとつめのメニュー「オトナなチョココロネ」です♪
FUKURAのチョココロネはちょっとオトナっぽくシュッとしたスタイリッシュな仕上りになります。
ふんわりチョココロネというよりは、少し食感が感じられるようなコロネ^^
細長く伸ばした生地を円錐のコロネ型にくるくると巻き付けて成形をします♪
空っぽのコロネもめちゃくちゃ愛おしい♥♥♥
かわいいパンです♪
中にはたっぷりのチョコレートクリームを絞ります^^
手軽に作れるチョコレートクリームはレッスンでご一緒に作りましょうね。
こちらはパンこね機(ホームベーカリー)を活用したレッスンとなります^^
パン作り初心者さんもどうぞお気軽にご参加くださいね。
チョココロネは対面レッスンのみ開催です。
「たまねぎフラーニ」と2種類同時レッスンできます^^
対面レッスンのスケジュールとご予約はこちらからどうぞ♪オトナなチョココロネのさらに詳しいご案内は、下記のページをご覧くださいね。
続いて、ふたつめのメニューは!
ハード系お惣菜パンがお好きな方におすすめのメニュー「たまねぎフラーニ」です♪
とっても扱いやすい生地で作ります^^
アレンジがいろいろできるので重宝するセミハードなパン生地になります。
ボート型は、ゆらゆらフリフリ成形で作ります♪
なんともほっこり微笑ましいフリフリ成形の様子です^^
とろっとたまねぎのソテーをたっぷりとトッピングし、高温で一気に焼き上げますよ^^
お惣菜パン風セミハード生地ととろっとたまねぎソテーが食欲そそります♥
パン作り初心者さんもぜひお待ちしております^^
レッスンではパンこね機(ホームベーカリー)を使用いたしますが、手ごねも可能です^^
手ごねをご希望の方は必ずご予約時にお声がけくださいませ。
「オトナなチョココロネ」と2種類同時レッスンができます♪
対面レッスンのスケジュールとご予約はこちらからどうぞ♪
レシピ動画レッスンもあります♪
「たまねぎフラーニ」のさらに詳しいご案内は、下記のページをご覧くださいね。
続いて、12月季節のクリスマス対面レッスン♪
メニューは「ロイヤルミルクティーシュトーレン」「白のミルキーシュトレン」「チョコラートパネットーネ」を開催いたします♪
ひとつめは、「ロイヤルミルクティーシュトーレン」です♪
4年前にレッスンと販売をしました「ロイヤルミルクティーシュトーレン」をアップデートして開催いたします^^
ふわっと紅茶とミルクが香るロイヤルミルクティーの優雅なシュトーレン♪
こちらのシュトーレンは、過去のFUKURAのレッスンの中でも開催日数が少なく「幻のシュトーレン」と呼ばれていたのですが、ご受講してくださった生徒さんやご購入してくださった方からとても喜ばれたメニューです。
なかなかタイミングがなくメニューに出せなかったのですが、今年はロイヤルミルクティーシュトーレンを主役にクリスマスレッスンを開催いたしますね。
ドライフルーツとナッツもたっぷり♪
ミルクティーの風味をしっかりと感じられる香りシュトーレンです。
見た目もかっこいい重厚な仕上がりになります^^
ぜひ、当時ご参加いただけなかった方もはじめての方も作りにいらしてくださいね。
日を増すごとにフルーツや洋酒の旨味が生地に移り熟成していきます。
1ヶ月~2ヶ月ほど冷蔵庫でお日持ちいたします。
薄くスライスして、お味の変化を楽しんでいただけたらなと思います。
FUKURAのシュトレンはスパイスを使用しておりません^^
洋酒の使用もお好みで調整していただけますので、スパイスやお酒が苦手な方、お子さまでもお召し上がりやすくなっております。
贈り物用に追加で本数を増やしたい場合はご予約時にお知らせいただけますと可能です。(追加:2400円/本)
レシピ動画は11月中旬~下旬よりお申し込みいただけるよう準備中です^^
対面レッスンのスケジュールとご予約はこちらからどうぞ♪
「ロイヤルミルクティーシュトーレン」のさらに詳しいご案内は、下記のページをご覧くださいね。
ふたつめは、昨年開催させていただいた「白のミルキーシュトレン」♪
昨年も大好評だった「白のミルキーシュトレン」♥
ゴロッゴロドライフルーツとナッツがギュウギュウに詰まったシュトレンです♪
優しく浅く洋酒に漬けたドライフルーツは、大人もお子さまもお召し上がりやすい♪
シュトレンとベラベッカを足して2で割ったような贅沢シュトレン^^
ホワイトチョコも少し入れてほんわりミルキーチックに作ります。
先程のロイヤルミルクティーシュトーレンと同じくスパイスを使用しておりません。
スパイスやお酒が苦手な方でもお召し上がりやすくなっておりますので、ご安心くださいね。
贈り物用に追加で本数を増やしたい場合はご予約時にお知らせいただけますと可能です。(追加:2400円/本)
対面レッスンのスケジュールとご予約はこちらからどうぞ♪
レシピ動画レッスンもあります♪
「白のミルキーシュトレン」のさらに詳しいご案内は、下記のページをご覧くださいね。
みっつめは、「チョコラートパネットーネ」♪
イタリアのクリスマスの発酵菓子チョコラートパネットーネは、生徒さんからのご希望がたくさんありまして開催することになりました^^
写真が下手っぴなときに撮影したものなので、シュトレンの豪華さに見劣りしてしまいますが、負けないぐらいおいしい。笑
チョコラートパネットーネすっごくおいしいです♥
ふかふか生地がお好きな方は、きっとお好きなはず♥
オレンジピールとチョコレートのシンプル定番王道の組み合わせに卵をたっぷり使用したパン生地&さらに上の乗せたマカロン生地が最高なのです。
黒の着せ替えBOXに入れてリボンをかけて素敵に完成させますよ♪
結構大きいサイズに仕上がります♪
こちらのレッスンは、12月のレッスン開催日であればどの日でもお作りいただけます。
シュトレンと2種類同時レッスンも可能です^^
生地作りはパンこね機(ホームベーカリー)を使用いたしますね。
贈り物用に数の追加可能です。ご希望の方はご予約時にお知らせください。(1300円/追加1個)
対面レッスンのスケジュールとご予約はこちらからどうぞ♪
「チョコラートパネットーネ」のさらに詳しいご案内は、下記のページをご覧くださいね。
11月12月も教室でみなさんにお会いできることを楽しみにお待ちしておりますね。
寒くなってきましたが、みなさんお風邪ひかないようにあたたかくしてお過ごしくださいね♪
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