こんにちは♪
涼しくて心地よい今日このごろですが、みなさんお元気にお過ごしですか？
今年もやってきましたクリスマスレッスンの季節です＾＾
2023年のFUKURAのクリスマスレッスンは、新メニュー「熟成チーズのシュトレン」をはじめ
過去作ったシュトレンの中で、私が1位2位に好きな「チョコと果実のシュトレン」、「抹茶栗の和風シュトレン」を開催します♥
生徒さんの中でもファンが多い2つの復刻シュトレンレッスンです。
今年の新作「熟成チーズのシュトレン」は、今までとは少しテイストが異なったシュトレンです＾＾
シュトレンといえば、「the 甘い」ですが、チーズのシュトレンはこれに「ほんのり優しいしょっぱさ」が合わさり
お口の中がホッとするような仕上がりにしました。
何度も試作を重ねて、相性のよい3つのチーズを閉じ込めています♪
すでに熟成しているチーズをたっぷりのドライフルーツと洋酒と一緒にさらに熟成させる
熟成on熟成のチーズのシュトレン＾＾
日が経つにつれ果実や洋酒が生地に染み込み熟成しますので、1枚ずつスライスして数日間にわたりお味の変化を楽しむことができます。
チーズはふんだんに使いますが、チーズチーズしていない、プレーンのシュトーレンのようなやさしい感覚で楽しんでいただけます♪
今年のイチオシはこちらの熟成チーズのシュトレン♥
ワイン好きさんにもチーズ好きさんにもおすすめ。
ぜひ、ご賞味いただけるとうれしいなと思います。
甘さを控えめにしたシュトレンです。
冷蔵庫で1ヶ月ほどお日持ちします。
贈り物用に追加でもお作りいただけます。（追加1本3000円）
ご希望の方は、ご予約時に追加の本数をお知らせくださいませ。（最大合計3本まで）
対面レッスンのスケジュールとご予約はこちらからどうぞ♪
「熟成チーズのシュトレン」の詳しいご案内は、下記のページをご覧くださいね。
続いて、2つ目のシュトレンは♪
「チョコと果実のシュトレン」です＾＾
ほぼ毎年開催していた「チョコと果実のシュトレン」。
こちらはチョコ好きな私が好きすぎるシュトレンです♪
昨年はめずらしくレッスンをしなかったのですが、生徒さんたちから「作りたかった！」のお声が多かったため、2023年再び登場です。
いろんなシュトレンを作ってきた生徒さんが「やっぱりチョコのシュトレンが一番好き♥」と言ってくださる、チョコ好きさんには間違いのないシュトレン。
チョコと果実のシュトレンは3つの食べ方が特徴
冷蔵庫から出したてはチョコパリパリ食感
常温だとチョコレートのお味をより感じていただける濃厚なお味に
あたためるとろりんチョコレートも楽しめます♪
日が経つにつれ果実や洋酒が生地に染み込み熟成しますので、1枚ずつスライスして数日間にわたりお味の変化を楽しむことができます。
チョコと果実のシュトレンはスパイスを使用しておりません。
洋酒の使用もお好みで調整していただけますので、スパイスやお酒が苦手な方、お子さまでもお召し上がりやすくなっております。
甘さを控えめにしたシュトレンです。冷蔵庫で1ヶ月ほどお日持ちします。
贈り物用に追加でもお作りいただけます。（追加1本3000円）
ご希望の方は、ご予約時に追加の本数をお知らせくださいませ。（最大合計3本まで）
対面レッスンのスケジュールとご予約はこちらからどうぞ♪「チョコと果実のシュトレン」の詳しいご案内は、下記のページをご覧くださいね。
続いて、3つ目のシュトレンは♪
「抹茶栗の和風シュトレン」です。レシピ動画レッスンも販売中です♪
もうみんな好きなんじゃないかと思うぐらい、愛され続けている抹茶栗の和風シュトレン。
こちらも昨年はレッスンがなく、2年ぶりの開催です＾＾
私は抹茶があまり得意ではないのですが、抹茶栗の和風シュトレンは大好きなのです。
ドライフルーツが苦手な方にもとても喜ばれるシュトレン。
たっぷりの栗の渋皮煮と大納言、少しのホワイトチョコレートをアクセントに抹茶生地の中にギュッと詰め込んで作ります。
生地には国産宇治抹茶とこだわりの塩を使います。
抹茶の上品な風味は、まるごと入った栗とぴったり。
仕上げにはきな粉をまぶしております。
日が増すにつれて生地がしっとり落ち着いてきますので、より芳醇なお味を楽しんでいただけます。
クリスマスにはもちろん
お年賀や年中を通しての贈り物としてたくさんの機会にご活用いただけると思います＾＾
甘さを控えめですので、冷蔵庫で1ヶ月～2ヶ月ほどお日持ちします。
贈り物用に追加でもお作りいただけます。（追加1本3000円）
ご希望の方は、ご予約時に追加の本数をお知らせくださいませ。（最大合計3本まで）
※今年は栗の仕入れがあまり多くなく、追加分は先着順で締め切る可能性があります。何卒よろしくお願いいたします。
対面レッスンのスケジュールとご予約はこちらからどうぞ♪
「抹茶栗の和風シュトレン」の詳しいご案内は、下記のページをご覧くださいね。
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2023年の締めくくりレッスン、心よりお待ちしておりますね♥
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