みなさんこんにちは♪
急に寒くなりましたがみなさんお元気にお過ごしですか？
今日は12月23日（土）なので、きっとクリスマス会真っ只中なのかなぁ。なんて思っています♪
私は今日で今年のレッスンをすべて無事終了することができました♪
130本ほどのシュトレンが今年もフクラの教室から生まれてたくさんの人たちの元へ旅立ちました＾＾
シュトレンづくしの2ヶ月間、ご参加くださいました生徒のみなさんありがとうございました！
さて、2024年1月季節の対面レッスンのご案内です＾＾
少し甘い甘いレッスンが続いていたので、1月はお口休めのシンプルなパンの月にしようと思います。
1月の新メニューは「ハードトースト」♪
復刻メニューは大人気「紅茶のベーグル」です＾＾
まずは、ハードトーストからご紹介しますね。
ハードトーストは、ハード系の食パンです♪
もう少しわかりやすくお伝えすると、フランスパンを食パンの型で焼いたパンのようなもの＾＾
パリッパリの耳とパン生地の中に少し大き目の気泡がほどよく入っていて、
材料もフランスパンと同じようにとってもシンプル。
小麦のおいしさをしっかりと感じられる香ばしい焼き上がりが特徴です。
小麦の甘味のみなので、毎朝食べる定番のパンとしてもとってもおすすめです♪
いい感じに焼き上がったら、生地の表面がピキピキ割れる”クラック”が入ります。
作る工程もすごくシンプルなので、ホームベーカリーをお持ちであれば
パン作り初心者さんでも手軽にお作りいただくことができますよ。
レッスンでは、パンこね機を使用いたしますね。
ハードトーストはとーってものんびりなレッスンですので、よければ紅茶のベーグルもぜひご一緒に受けてみてくださいね。
「紅茶のベーグル」と2種類同時レッスンできます♪（200円割引）
対面レッスンのスケジュールとご予約はこちらからどうぞ♪
「ハードトースト」のさらに詳しいご案内は、下記のページをご覧くださいね。
2つめのメニューは「紅茶のベーグル」です♪
紅茶のベーグルは、かれこれ10年近く前から定期的に開催している大人気ベーグルのレッスンです♥
お写真が随分と前のものなので、ちょとレトロ感がありますね＾＾
こちらもとても上品でやさしい紅茶の香りが楽しめるシンプルベーグルです。
ふんわりソフトやむぎゅっとハードなどお好みのベーグルの食感を作る方法やプレーンベーグルの作り方。
中に具を入れるときのアレンジ方法なども学んでいただけます♪
ベーグルの基本が学べるレッスンです＾＾
こちらは手ごねのレッスンとなります。
パン作り初心者さんもお待ちしております♪
「ハードトースト」と2種類同時レッスンできます♪（200円割引）
対面レッスンのスケジュールとご予約はこちらからどうぞ♪「紅茶のベーグル」のさらに詳しいご案内は、下記のページをご覧くださいね。
1月もレッスンでみなさんにお会いできるのを楽しみにしております＾＾
2024年もどうぞよろしくお願いいたします♪
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