カリッカリの耳（クラスト）と大きめの気泡がほどよく入った内層（クラム）が特徴の食パン
「ハードトースト」を作りましょう＾＾
フランスパンと同じようにとっても少ないシンプルな材料のみで作ります。
”食パンの形をしたフランスパン”のような、香ばしい焼き上がりになりますよ。
小麦の風味をしっかりと感じられるハードトーストは
フクラの定番「パンドミ」とはまた一味違ったおいしさが感じられるはず＾＾
焼き上がった食パンの表面がパキパキとひび割れていく
”クラック”もご覧いただけると思います。
ハードパンを手軽に作ってみたい方や
小麦のおいしさを噛みしめたい方♪
シンプルなパンのバリエーションを増やしてみたい方♪
ホームベーカリーやパンこね機をお持ちの方は
おうちでもとっても手軽に作れるため特におすすめのレッスンです＾＾
レッスンではパンこね機を使用いたしますね。
ちょっと。。。いいえ。かなりのんびりお昼寝できそうなぐらいお暇なレッスンです♪
開催中の他のメニューとの同時レッスンがきっといいと思います。笑
【No.196：ハードトースト・2024年1月新メニュー】
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