ほんのり甘いうぐいす豆のしあわせな香り漂うアリコヴェールを作りましょう。
高加水の生地に豆を練り込み焼き上げる三角の小ぶりハードパン。
すごーくやわらかいプニプニの生地を扱いますが、ボールの中だけで生地作りが完成するのでとっても手軽です。
アリコヴェールは焼き上がりのいいにおいが魅力なパン。
このパンを焼いたときにしかない、おもわずお顔がほころぶいいにおいです。
高加水生地というと、ちょっと扱いにくくて難しいんじゃないかと思われる人もいらっしゃるかもしれませんが、コツをつかめば逆に楽で簡単だったりします。
小さめのかわいいサイズのハードパンなので、クラストの香ばしさが感じられます。
アリコヴェールがお好きな生徒さんはとても多く、おうちで何度も何度も作られる復習率の高いメニューです♪
- 対面レッスン料：6300円 （税込）
※小さなまかないのひと皿・お飲み物付 - お持ちもの：エプロン・ハンドタオル・お持ち帰りのパンを入れる手提げ袋
- ハーブ香るポテトフォカッチャと2種類同時レッスン可能です♪
- レシピ動画レッスン料：5000円 （税込）
- レシピと材料の購入先一覧、パン作りのコツをまとめたPDF＆レシピ動画をお渡しいたします。動画の視聴期限はなくいつでも作りたいタイミングでおうちでパンをお作りいただけます♪（※こちらはZoomの対面オンラインレッスンはありません。動画のご視聴のみで学んでいただくレッスンです。）
- メールやLINEでいつでもご質問いただけます♪
【No.106：アリコヴェール・2017年10月新メニュー】
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