みなさんこんにちは♪
朝晩が涼しくなりましたね。
来月になるとグンと気温が下がって秋らしさが深まりそうです＾＾
パンも作りやすい季節が近づいてきています♪
10月季節の対面レッスンのご案内お待たせいたしました＾＾
10月はハロウィンの季節♪
今年はTheハロウィンパンではありませんが、ハロウィンナイトをほーーんの気持ち被せて「白いパンと黒いパン」のレッスンを開催します！
白いパンは「ハイジの白パン」、黒いパンは「しあわせ黒ごまパン」です♪
まずおひとつめの白いパンのメニューは「ハイジの白パン」♪
アルプスの少女ハイジの世界から飛び出てきた、ふわふわでやわらかな「ハイジの白パン」を作りましょう♪
あかちゃんのおしりのようなかわいいふたご成形を練習します。
シンプルだからこそ奥深い。
試行錯誤して何度も書き直したとっておきのレシピをお届けします。
毎朝食べたい定番の無添加パンとして、パン作り初心者さんにもおすすめです。
手でちぎるとこんなにやわらかでふっくらした断面。
あかちゃんでも食べられるようなとってもシンプルな材料で作ります。
必要な材料の種類も少なくおうちでも復習しやすいです。
季節の対面レッスンでは手ごねでお作りいただきますね。
「しあわせ黒ごまパン」と2種類同時レッスンできます♪（200円割引）
対面レッスンのスケジュールとご予約はこちらからどうぞ♪
「ハイジの白パン」のさらに詳しいご案内は、下記のページをご覧くださいね。
2つめの黒いパンは「しあわせ黒ごまパン」です♪
しあわせ黒ごまパンは、私がパンの名前に「しあわせ」と名付けるほどおいしくて、ほっこりしあわせになれるパン♥
2019年に新メニューとして登場したしあわせ黒ごまパンのおいしさの秘密は、中に入っている「ぽってり黒ごまフィリング」♪
「ごまの香ばしさと旨味×パン」のおいしさを満喫していただけるお気に入りレシピだったのですが、
パンの断面の写真に気付いてもらえなくて、ただ黒ごまがくっついているだけのパンだと思った生徒さんが多く
当時は受けてくださった方がすごく少なかったのですね。
ですがですが、作ってくださった生徒さんがみんな口を揃えておっしゃってくださいました♪
「これはみんな絶対に作った方がいい！食べたらしあわせになる♥」と。笑
ということで、今回は2枚目の断面写真もしっかりご紹介をして（たぶん）4年ぶりにレッスンに登場します♥
プチプチとはじけるごまの香ばしさ♪
少し余ったぽってり黒ごまフィリングは、それだけで焼くと「黒ごまソフトクッキー」に変身します＾＾
そして、成形はコロンとかわいらしい四角形。
めちゃくちゃかわいらしいお座布団成形をします＾＾
言葉ではこの想いがこれ以上伝わらなくてめっちゃ悔しいですが。笑
本当においしいのでぜひ作ってみてほしいです。
パン作り初心者さんもぜひご参加くださいね。
レッスン当日は、ホームベーカリーかパンこね機を使います＾＾
「ハイジの白パン」と2種類同時レッスンできます♪（200円割引）
対面レッスンのスケジュールとご予約はこちらからどうぞ♪「しあわせ黒ごまパン」のさらに詳しいご案内は、下記のページをご覧くださいね。
10月もレッスンでみなさんにお会いできるのを楽しみにしております＾＾
来月もどうぞよろしくお願いいたします♪
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