みなさんこんにちは♪
今日は上新庄の町でも雪がちらちらと降っていました。
とっても寒い日が続いていますが、お元気にお過ごしですか？
そんな私は、先週体調を崩してしまいました；；
まだまだ本調子には及ばない今日このごろですが、気持ちだけは負けじと元気にシャンと過ごそうと励んでいます＾＾
来月はばっちり回復してレッスンできるだろうと見越して、2月も変わらず季節の対面レッスン開催いたしますね。
みなさんもどうか風邪ひかないように
もしひいてしまっても、こじらせないように
あったかいお飲み物飲んでポカポカお過ごしくださいね。
さて、2024年2月季節の対面レッスンのご案内です＾＾
最近info@からはじまるFUKURAのメールアドレスが生徒さんの元に届かないことが増えております。
そのため、初めましての方もなるべく公式LINEよりご予約いただけますようお願いいたします＾＾
２月の新メニューは「カスタードクリームツイスト」♪
復刻メニューは大人気「プレッツェルチョコフォンデュ」です＾＾
まずは、カスタードクリームツイストからご紹介しますね。
濃厚なカスタードクリームをたっぷりと折り込んで作る
ふんわりやわらか仕上げの菓子パンを作りましょう♥
細かいねじりデザインが特徴の少し変わったクリームパンですが、
作る工程がとっても楽しく、焼き上がりにキュンキュンしてしまうレッスンです。
なんとなく手間がかかりそうな濃厚カスタードクリーム作りですが、
こちらはおうちでも再現しやすいようにレンジでパパッと作れるお手軽仕様のレシピをご紹介しますね＾＾
形も安定して焼き上がるので、贈り物パンにもきっと重宝すると思います♪
レッスンでは、パンこね機を使用して生地作りをいたしますね。
「プレッツェルチョコフォンデュ」と2種類同時レッスンできます♪（200円割引）
対面レッスンのスケジュールとご予約はこちらからどうぞ♪
「カスタードクリームツイスト」のさらに詳しいご案内は、下記のページをご覧くださいね。
2つめのメニューは「プレッツェルチョコフォンデュ」です♪
2014年2月に新メニューとして登場してから、かれこれ10年の時が経ちました。驚
当時からまったく変わっていないレシピでレッスンを続けていますが、相変わらず人気のプレッツェルチョコフォンデュのレッスンです♥
ドイツでは本来、プレッツェルは焼成前に水酸化ナトリウム溶液を薄めたものに浸してからオーブンに入れますが、
FUKURAのレッスンでは、おいしさはそのままで、よりおうちで安全にお作りいただけるように
重曹を活用して作ります＾＾
プレッツェルといえば、つやっとピカッとした褐色が特徴ですね＾＾
FUKURAのプレッツェルは、塩味とチョコ味とプレーン味がトリプルで楽しめるように仕上げていきますよ♥
チョコレートが滴るぐらいたっぷりディップしましょう。
発酵時間がとても短いので、焼き上がりまで1時間ちょっとで完成します♪
こちらは手ごねのレッスンとなります。
パン作り初心者さんも心よりお待ちしておりますね♪
「カスタードクリームツイスト」と2種類同時レッスンできます♪（200円割引）
対面レッスンのスケジュールとご予約はこちらからどうぞ♪「プレッツェルチョコフォンデュ」のさらに詳しいご案内は、下記のページをご覧くださいね。
2月もレッスンでみなさんにお会いできるのを楽しみにしております＾＾
どうぞよろしくお願いいたします♪
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