毎年大人気の和風シュトレンです♪

たっぷりの栗の渋皮煮と大納言、少しのホワイトチョコレートをアクセントに抹茶生地の中にギュッと詰め込んで作ります。

生地には国産宇治抹茶とこだわりの塩を使用します。

抹茶の上品な風味は、まるごと入ったほっくりな栗とぴったり。

仕上げにはきな粉をまぶしております。

日が増すにつれて生地がしっとり落ち着いてきますので、より芳醇なお味を楽しんでいただけます。

甘さを控えめですので、冷蔵庫で1ヶ月~2ヶ月ほどお日持ちします。

私自身、抹茶があまり得意ではないのですが、この抹茶栗のシュトレンだけは別でいくらでも食べられてしまうほどおいしい♪

ドライフルーツが苦手な方やお子さまでもお召し上がりやすく、とってもおすすめのシュトレンレッスンです。

お正月のお年賀にも重宝するレシピです。

贈り物用に追加でもお作りいただけます。(追加1本2300円)
ご希望の方は、ご予約時に追加の本数をお知らせくださいませ。

  • レッスン料:6000円 (ラッピング付き)
    (お野菜プレートorスープ付き ※日によって変わります)
  • お持ち物:エプロン・スリッパ・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰り用のマチ付き手提げ袋・マスク
  • オンラインレッスン料:5000円 (レシピ動画付き)
  • 手ごね・ホームベーカリー・こね機OKです。
  • 当日Zoomレッスンにご参加いただけない方には、レッスンのポイントをまとめた詳細とレシピのPDF&レシピ動画をお渡しいたします。動画の視聴期限はなくいつでも復習していただけます♪

【No.110:抹茶栗の和風シュトレン・2017年12月新メニュー】