みなさんこんにちは♪
少しばかりお待たせいたしました！7月レッスンのご案内です＾＾
FUKURAの7月対面レッスンは、引き続きアルコール消毒やパーテーションなど感染防止対策を徹底して、ご試食のお時間のみおしゃべりなしの「黙食」というかたちで開催いたします。
なお、緊急事態宣言が発令された場合もレッスンは中止なく開催いたします。
そのため、ご心配な方はご無理なさらず＾＾
大丈夫な方のみ、ぜひパン作りにお教室にいらしてくださいね。
教室やオンラインでみなさんにお会いできるのを楽しみにしております♪
7月レッスンも心よりお待ちしております。
目次：
1.7月教室レッスンのご案内
2.7月オンラインレッスンのご案内
3.グルテンフリー米粉パンレッスンの予告
4.taemi個展「まほうのことば」7/10-25開催のお知らせ
【1】
7月教室レッスンのご案内
7月季節の教室対面レッスン新メニューは「マカダミアナッツの塩ガレット」です♡
そして復刻メニューとして、すごくすごくお久しぶりの開催「あん食パン」、レーズン好きさんやパン作り初心者さんにおすすめ「レーズンミルクバンズ」のレッスンを追加しております＾＾
まずひとつめ、マカダミアナッツの塩ガレット♪
暑い季節には、塩気がほしくなりますね。
マカダミアナッツを主役に引き立たせるため、贅沢なバターガレットのパン生地に合わせてみました。
とてもシンプル工程で作るマカダミアナッツのパンは、爽やかな軽い白ワインとのマリアージュが最高においしいのです♡
お酒が苦手な方は、桃やパイナップルのフルーツシロップを炭酸で割ったドリンクなんかにもぴったり＾＾
パン作り初心者さんにもおすすめのメニューです。
詳しくは、マカダミアナッツの塩ガレットのページをご覧くださいね。
マカダミアナッツの塩ガレットは「あん食パン」or「レーズンミルクバンズ」と2種類同時レッスンが可能です。
教室対面レッスンのスケジュール＆ご予約は、こちらのページをご覧くださいね。
ふたつめのメニューは、「あん食パン」♪
すごくすごく久しぶりにレッスン登場です＾＾
あん食パンは、2013年にFUKURAではじめてレッスンをしたメニューなのですが、とてつもなく人気で生徒さんがおうちで作られるリピート率が半端ないミラクル食パンです♪
あん食パン発祥のお店「トミーズ」より食べやすくておいしいとお声がたくさん。
ずっしりと重みのあるあん食パンは、おじいちゃんおばあちゃん、お母さんお父さん、彼氏さん、お子さん、ご近所さんやお友達みーんなに愛される食パンで、手みやげや贈り物としても重宝します。
まだ作ったことのない生徒さんは、とりあえず作ってみてください♡
焼きあがったあん食パンがいいにおいすぎてちょっと怪しいことになってる生徒さんたちです。笑
詳しくは、あん食パンのページをご覧くださいね。
あん食パンは「マカダミアナッツの塩ガレット」or「レーズンミルクバンズ」と2種類同時レッスンが可能です。
オンラインZoomレッスンやレシピ動画レッスンも同時開催です＾＾
みっつめのメニューは、「レーズンミルクバンズ」♪
パン作りといえば、このメニューは外せない定番のレーズンミルクバンズです＾＾
パン作りの基本のこね方、丸め方、ドライフルーツの入れ方。
レーズンをおいしくお召し上がりいただくための扱い方、ラムレーズンの漬け方など、パン作りの基本がたっぷりつまったメニューなので、パン作り初心者さんにもとってもおすすめです。
おうちで手軽に作りやすいので、迷ったらついついレーズンミルクバンズを作ってしまう。
ふんわりとやわらかいパン生地とぷにぷにレーズンがおいしいレッスンです♡
詳しくは、レーズンミルクバンズのページをご覧くださいね。
レーズンミルクバンズは「マカダミアナッツの塩ガレット」or「あん食パン」と2種類同時レッスンが可能です。
教室対面レッスンのスケジュール＆ご予約は、こちらのページをご覧くださいね。
【2】
7月オンラインレッスンのご案内
7月オンラインレッスンのメニューは、上記でご紹介いたしましたあん食パンとクロワッサン風トーストです♪
あん食パンはさきほどご紹介しましたので、クロワッサン風トースト♪
クロワッサン風ということで、クロワッサンのようなバターの折り込みはありませんが、まるでクロワッサンを食べているようなバターのジュワ～が楽しめるしあわせトーストです＾＾
ふんわりというよりは、ちょっとしっかりめのハードよりのふわ生地が病みつきになりますよ。
昨年のオンラインレッスンでも大人気だったメニューの再登場です！
夏でも作りやすいのでとってもおすすめのレッスンです。
一斤弱ぐらいの大きさ（セリアで購入できる15cmの丸型）でおひとつお作りいただきます♪
オンラインZoomレッスンの開催スケジュールは、こちらをご覧ください。
また、Zoomレッスンには参加できない方にも、レシピ動画レッスンがありますのでよろしければどうぞ＾＾
過去に開催したオンラインレッスン40種類ほどのレシピ動画レッスンは、こちらより随時お申し込みいただけます♪
【3】
グルテンフリー米粉パンレッスン予告
Instagramでほろりとつぶやいたグルテンフリー米粉パンのレッスン＾＾
思いのほか、ご覧くださった生徒さんたちから「作ってみたかったのですごくうれしいです♪」とたくさんのお声をいただきました♪
当初、レシピ動画レッスンだけで開催しようかなぁ。と思っていましたが、月数回ほど対面レッスンがあってもいいかも！と思い始めております。
グルテンフリーについては、5年ほど前からいろいろと調べたり研究したり、グルテンフリー米粉パンの試作もしていました。
そういえば、2018年にはグルテンフリー米粉ミニ食パンレッスンも開催しましたね＾＾
小麦を扱うお仕事をしている以上、どうして今グルテンフリーが注目されているのか、グルテンが体にどんな影響を及ぼすのかを見て見ぬ振りはできなくて。
気づけば、食パンやベーコンエピ、ベーグル、ロールパン、フォカッチャ、カンパーニュなど、どれもグルテンフリーでとってもおいしく作れるようになりました。
3年前に開催したレッスンのときよりも米粉の質も米粉パンを作る技術もとてもよくなっていて、かなりおいしいグルテンフリーの米粉パンが作れるようになっています♪
しかも、小麦パンよりもっと手軽に♡
改めて、グルテンフリーの米粉パンレッスン開催のときには、ご案内させていただきますね。
Instagramでは7月って書いてしまったのですが、7月～秋頃までにはスタートできたらと思っています。
毎月のレッスンとオンラインレッスンに加え、先生講座やWEB講座もあるのに、グルテンフリー米粉パンまでやるのか！と自分でも思ってしまうのですが、どうしてもみなさんにグルテンフリー米粉パンについてお伝えしたくて、どこかでレッスンのお時間を確保したいと思います＾＾
興味がある方や、作ってみたいと思われている方が他にもどのぐらいいらっしゃるのか、レッスンのときでもLINEでもよければお声聞かせてください♪
ご希望の方がたくさんいらっしゃれば、対面レッスンも開催しようと思います＾＾
【４】
taemi個展「まほうのことば」
2021.7/10～25
7月はパン教室FUKURA1階のselectshop sunsunにて、taemi個展「まほうのことば」が開催されます♪
個展の開催期間は2021年7月10日（土）～7月25日（日）まで♪
昨年はふたり展でお目見えしてくださった、taemiさんの待望の個展です＾＾
～君からもらった その言葉で 今日もまたがんばれる～
イラストレーター” taemi “の個展を開催します。taemiさんが生きてきた中で、出逢えた人たちからいただいた素敵な言葉を作品にします。
そして、ウクレレプレイヤー鈴木智貴さんとコラボされた、音楽×イラスト「Magical Words」の映像作品を上映する予定です。 もちろんイラスト原画やグッズ販売などもございます。
会期中は喫茶シフクとのコラボカフェも同時開催します。詳しくは下記をご覧くださいませ。
” 見て、聴いて、味わう ” 素敵なひとときを過ごしにお越しいただけると嬉しいです。皆さまにお会いできるのを楽しみにお待ちしております。
- 期間：2021.7.10（土）～7.25（日）
- 時間：13:00～19:00
- 会期中のお休み：7.16（金）23（金）
- 場所：select shop sunsun（スンスン）
taemi（イラストレーター）
兵庫県出身、伊丹市在住。幼稚園教諭を経て、イラストレーターとして活動。そよ風のようにふんわりとたくさんの人の心の花を咲かせたい… そんな想いを胸にイラスト活動をしている。
●在廊日：7/10(土)17(土)21(水)22(木)24(土)
下記のページにtaemiさんの個展についての記事を書きましたので、ぜひご覧いただけるとうれしいです＾＾
7月はレッスンの行き帰りにぜひ個展へお立ち寄りください。
