6月の「ハーブ香るポテトフォカッチャ」と「アリコヴェール」季節の対面レッスン、すべての日程が無事終了いたしました♪
6月もレッスンにご参加くださった生徒のみなさん
ありがとうございました＾＾
こんにちは♪
パン教室FUKURAの金谷利香です。
パン教室をはじめたい方やパン作りを基礎から学びたい方を「パン作り×web集客×デザイン」の3つの方向から応援しております。
今月は教室中がローズマリーとアリコヴェールのしあわせな香りでいっぱいになりました♥
ポテトフォカッチャもアリコヴェールもパン作りの工程がとっても手軽で
どの日もおしゃべりがたくさんできたゆとりあるレッスンでした♪
ハーブ香るポテトフォカッチャは、大きなサイズをドーンと一個作るレシピですが、ご試食用にミニサイズも作っていただきましたよ♥
大きさが変わったり、型に入れることで、焼きあがったパンの食感もお味も違ってきますね。
みんな大好きフォカッチャの穴あけ！
弾力のあるぷよぷよ生地が気持ち良いですねぇ。
中学生のリオちゃんはうさぎフォカッチャにアレンジです♥
仕上げにローズマリーをたっぷりと
こんがりまぁるいポテトフォカッチャの焼き上がりです＾＾
しっとりもっちりと素朴なじゃがいもの甘みが感じられるうまうまポテトフォカッチャ♪
「この手軽さはおうちで作りたくなる！！」
そうおっしゃってくださった生徒さんが多くてうれしい♪
おいしいパンレシピたくさんあるけれど、なんやかんや「おうちで作りたくなる♥」って最強だと思います＾＾
アリコヴェールも簡単でしたね♥
FUKURAには手軽で簡単ハードパンレシピたくさんありますが、アリコヴェールもその一つ。
こねる作業もありませんし、混ぜて分割して焼いただけ♪
今月は布取りについても学んでいただきましたね＾＾
キャンパス地のお手入れ方法も代用できる布もお伝えできました。
ゴロンとおいしそうですね。
小さめの食べやすいサイズをたくさん作っていただきました♪
これもおうちで作りたいとおっしゃってくださる生徒さん多かったです！
今月はおうちで作りやすいメニューばっかり＾＾
よきよき♪
どちらもレシピ動画レッスンがありますので、作ってみたくなった方はこちらのページご覧になってくださいね。
6月のまかないスープは、前半は「ナスと味噌の和風ポタージュ」
後半は暑くなってきたので、「かぼちゃとはちみつの冷製ポタージュ」でした。
スープはこんなふうに二層仕立てです♪
ポタージュってお腹いっぱいになりますね。
今の季節はひんやりに癒やされます♥
今月もFUKURAはじめましての方が多かったのですが、みんなあっという間に仲良しさんです＾＾
おいしいベーグルのお店をシェアしたり♪
パン屋さん情報聞いたり♪
笑顔と笑いの絶えないひとときでした♪
6月も楽しいお時間をありがとうございました！
また7月もみなさんの笑顔がたくさん見れたらなと思います♪
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