一度パン作りを体験してみたくて、パン教室へ行ってみたら、発酵してふくらんだやわらか～いぷにぷに生地に癒やされて、パン作りにハマってしまった人はとても多いと思います＾＾
おうちでのパン作りも思ってたよりも、ずっと手軽で簡単にできることにびっくりされる方もいらっしゃると思います♪
さて、おうちパン作りの頻度が増えてきたら、オーブンシート！結構使いますね。
そんなときにぜひみなさんに使っていただきたいのが、「繰り返し使えるオーブンシート」です♥
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【目次】 |
こんにちは♪
パン教室FUKURAの金谷利香です。
パン教室をはじめたい方やパン作りを基礎から学びたい方を「パン作り×web集客×デザイン」の3つの方向から応援しております。
パン作りをはじめるのには、これといって特別必要なお道具はそれほどないのです＾＾
ほとんどはおうちにあるもので代用ができますし、あとはオーブンさえあればパンはいつでも作れてしまうのですね♪
その中でも、消耗品としてほぼ毎回必要になるお道具のひとつが「オーブンシート」です！
パン作りもお菓子作りも普段あまりしない人は、使い捨てのオーブンシートをはじめの頃は使うことが多いと思います＾＾
でも、次第におうちパン作りの頻度が多くなったときには、結構コストがかかってしまう場合があるのですね。
百均でも売っているけれど、すぐになくなっちゃう！
一度使っただけでポイしちゃうのも、なんだかあまりecoではありません。
そこで、パン作り初心者のみなさんにおすすめしたいのが「繰り返し使えるオーブンシート」♥
繰り返し使えるオーブンシートの素材
繰り返し使えるオーブンシートは、ガラス繊維であるグラスファイバーをフッ素樹脂（テフロン）で加工しているのですね。
なので、表面はつるんとした素材で、何度も洗って繰り返し使うことができます。
くるくると巻いて筒状になって、富澤商店やcottaさん、さまざまなネットショップでも購入することができますよ♥
ハサミでカット♪天板にぴったりサイズ
気になるサイズですが、おうちにあるオーブンの天板サイズにハサミでチョキチョキカットすることができるため、ぴったりサイズで使用することができる優れもの♪
東芝の石窯ドームやパナソニックのビストロなど、有名所のオーブンを使われている方は、すでにぴっったりサイズにカットしてくれている「繰り返し使えるオーブンシート」も楽天の浅井商店で販売されています＾＾
大きめの天板に合うサイズもある
ちなみに、教室の電気オーブンミーレの天板サイズの「繰り返し使えるオーブンシート」は、売っているお店がとても少ないですが、馬嶋屋菓子道具店の「普及版 585×385mm テフロンベーキングシート フレンチサイズ」が使えます♪
カットしてあまった端切れの活用法
ぴったりサイズにカットしてあまった細長い端切れは、こんなふうにセルクル型用にしたり！
12年も繰り返し使い続けたオーブンシート
何回繰り返し使えるのかも気になりますね！
実は、こちらのお写真のオーブンシートはパン教室で実際に使っているものなのですが。。。
驚きの12年選手です！！
私がパン教室FUKURAをスタートさせた年からまだ現役で活躍してくれている「繰り返し使えるオーブンシート」♥
破れても二次利用♪eco生活
長く使っていると、穴があいたり破れたりももちろんします。
そうなったときには、小さな四角形にカットして、ベーグルの成形のときに下に敷くオーブンシート用にまだ使えます＾＾
ケトリングのときに天板からお鍋に移動しやすくなるので、めちゃめちゃ便利なのですよ。
使い捨てオーブンシートの使い道
では、使い捨てのオーブンシートは要らないかと言われると、これはこれで大切な使い道があるのです＾＾
例えば、こちらのクロワッサンのようなバターが少しじゅわりとしているパンを焼くときには、使い捨てのオーブンシートがおすすめだったりします♥
理由は、くり返し使えるオーブンシートは、ヌルヌルして洗い物が大変になってしまうから！
用途に合わせて使い分けをするのが理想です＾＾
でも、とりあえず繰り返し使えるオーブンシートは何枚か持っていると間違いなく便利です♪
ぜひ、みなさんも暮らしのパン作りにぜひ取り入れてみてくださいね。
発酵かごのお手入れ方法♪
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