こんにちは♪

ポンポンはじけるパン教室FUKURAの金谷利香です。

今週はレッスンがお休みの一週間でした＾＾

「レッスンのない日は先生は何をしてるんですか？」と、時々生徒さんに聞かれることがあります。

レッスンのない日は、レシピの試作をしたり、写真撮影や動画撮影、動画編集、テキスト作り、生徒さんへのお返事、看板を書き換えたり、企画を考えたり、翌日がレッスンの日は材料の買い出しや仕込みをしています。

なので、実際には丸一日お休みすることはほとんどないのですね。

午前中だけお仕事をして、そのあと出かけたり。

朝と夜にお仕事をして、お昼だけ3時間ぐらいちょっと遊びに行ったり。

朝だけ出かけて、お昼からお仕事やお勉強をしたり♪

そんな感じでパズルのように予定を組み合わせて過ごしています。

息抜き時間の中に、教室のヒラメキがあったりするのですよ。これ大事♪

今日は、朝に月末会計をしてから、滋賀県野洲市の三上山（近江富士）へ山登りに行ってきました＾＾

久しぶりの山登り。

体力作りのため山登りを再開しようと、まずは往復で約2時間の裏登山道にチャレンジです。

幼稚園の子供でも登れる初心者コースって聞いていたけれど、十分しんどかった。笑

でも、負荷が丁度よくて、これを毎月続けたら1年後には結構体力が付いていそうな予感です。

急な登山道をゼーゼー歩いていると、私よりずっとずっと年上の方が息切れもせず爽やか笑顔でササッと抜かしていくんですね。

私も将来その人ぐらいフットワークが軽くてたくましい人になりたい！笑

体力作りも仕事のうちです。

こちらは、また別の日。

枚方市香里ケ丘のcafe zakka gallery FLAGさんです。

住宅街の途中に突然あらわれるとても感じのいいカフェです。

妹ちゃんが車で連れて行ってくれました。

お仕事の合間の休憩です＾＾

私はじめてFLAGさんへ行ったんですが、とてもとても素敵な居心地のいい空間。

お店のお姉さんもちっちゃくてやわらかい雰囲気で、より一層しあわせです。

かわいい雑貨や手作りの焼き菓子の販売もあったり。

中庭が見えるお席もいい感じです。

FUKURAの教室もこんなふうにできたらなぁ。と、ニマニマ妄想がとまりませんでした♪

あんなふうに雑貨を置けばいいんだ♪

こういう風に照明を当てればいいんだ♪

心地よいカフェには、教室インテリアのヒントがたくさん隠れていますね。

クミンが効いた手作りホワイトソースのミートドリアのランチおいしかったです♪

濃厚レモンチーズケーキは少しあたたかくて。

琥珀糖と一緒にいただきました♪ほっこり。

cafe FLAGさんとてもおすすめなので、機会があればみなさんもぜひ行ってみてください♥

きっとFUKURAの生徒さんはみんなお好きそう＾＾

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