チョコレートを折り込み、バターを巻き込んだ「ショコラデニッシュ食パン」を作りましょう。

たっぷりのチョコレートとサクッとしたデニッシュのマリアージュ食パンは、バレンタインだけでなく年中とおしても食べたくなるおいしさです♪

パン屋さんではありそうでなかなか見かけませんね。

ショコラデニッシュ食パン

作り方はとても簡単♪

通常のデニッシュ作りにあるようなバターの折り込み作業はなく、バターをタイル状にペタペタと貼り付ける少し変わった工程で生地に巻き込んでいきます。

焼き上がりは、クラスト(耳)がしっかりサクサク♪

クラム(中身)は、トロっととろけたチョコレートがマーブル状に広がります♪

ショコラデニッシュ食パンのスライス断面です。

チョコレート好きさんやお子様のいる方にもおすすめのレッスンです。

ずっしりとしたチョコレートの食パンです♡

私も普段からよく作っているお気に入りのレシピです^^

生地作りは手ごねがおすすめです。
ホームベーカリーやこね機はこねすぎなければ大丈夫♪

  • Zoomレッスン料:5000円(税込) 
    (視聴期限なしのレシピ動画付き)
  • 手ごね・ホームベーカリー・こね機OKです。
  • 1斤の食パン型が必要です。
  • レシピ動画レッスン料:5000円 (税込)
  • レシピと材料の購入先一覧、パン作りのコツをまとめたPDF&レシピ動画をお渡しいたします。動画の視聴期限はなくいつでも作りたいタイミングでおうちでパンをお作りいただけます♪(※こちらはZoomの対面オンラインレッスンはありません。動画のご視聴のみで学んでいただくレッスンです。)
  • メールやLINEでいつでもご質問いただけます♪

【No.155:ショコラデニッシュ食パン・2020年2月新メニュー】