2026年4月の新メニューは「小松菜のダブルチーズブール」です♪
小麦全粒粉の中でも挽き方に特徴のあるグラハム粉をブレンドした生地に
たっぷりの小松菜と2種類のチーズを入れて焼き上げます。
ブールとは、フランス語で「ボール」という意味。
コロコロとした見た目の小さめブールは、
小松菜の葉っぱがパリッと焼き上がり、皮はグラハム粉の素朴な小麦の香りと
香ばしく焼き上がったチーズの旨みのコントラストが楽しめますよ＾＾
食感はやわらかく、お子さまからご年配の方まで、どなたでも食べやすいパンです。
中にはクリームチーズを包み込み、粗挽き黒胡椒のスパイスでお味をキュッと引き締めています。
今回のレッスンでは、小松菜をはじめ、さまざまなお野菜をパンに取り入れる方法についても学んでいただけます。
小松菜の鮮やかな緑色がとっても美しく、葉っぱのひらひらした動きが
焼き上がりにもそのまま残るように工夫しました＾＾
小松菜ブールがあれば、サラダを別に用意しなくても、これひとつでバランスの取れたお食事になってうれしいですね。
緑黄色野菜たっぷりの栄養バランスが整ったパンなので、心もカラダも喜びそうです♪
とてもとても作りやすいメニューですので、パン作り初心者さんも大歓迎ですよ。
レッスン当日は、ホームベーカリーもしくはパンこね機を使って生地作りをいたしますが、
手ごねのレッスンも可能ですので、ご希望の方はご予約時に必ずお声がけくださいね。
みなさんのご参加心よりお待ちしています♪
- 対面レッスン料：7800円 （税込）
※まかないのひと皿付き - お持ちもの：エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰りのパンを入れる手提げ袋
- 「求肥と桜あんのお花見パン」「ハードトースト」と同時レッスンができます。（200円割引）
【レシピNo.218：小松菜のダブルチーズブール・2026年4月新メニュー】
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