2024年5月はとってもお久しぶりに「ブリオッシュBREAD」のレッスンをします。

たまごと牛乳、バターを贅沢に使ったとってもリッチなブリオッシュ♪

ちょっぴり小さめの食パンです♪

ブリオッシュbread

濃厚なバターとたまごの風味がとても豊かでおいしくって。

薄い黄味がかったしっとりなめらかなふわふわ生地もたまりません。

絵本から飛び出てきたような「ぽってりキノコ形のブリオッシュ」

スライスにした食パンは、絵に描いたような「ぽってりしたキノコ形」になります。

なんとも言えない愛らしさ♡

絵本から飛び出てきたような「ぽってりキノコ形のブリオッシュ」にいちごのジャムとバターをトッピング

こんなトーストが朝に出てきたら、なんだか素敵な1日がはじまりそう^^

ブリオッシュBREADをカットする生徒さん

レッスン当日は、パンこね機もしくはホームベーカリーを使う予定です。

こねたあとの生地は、とても扱いやすく作る工程も少ないので、

おうちパン作りにもおすすめです^^

パン作り初心者さんもご参加お待ちしていますね。

【No.120:ブリオッシュbread・2018年5月新メニュー】