9年ぶりに塩パンのレシピをほんの少しリニューアルしました♪
FUKURAでは変わらずの大人気「塩パン」のレッスンです。
愛媛県のパンメゾンから一躍光を浴びることになった「塩パン」♪
日々、新しいパンは生まれているけれど、一部のパン屋さんが一時的にトレンドとして作って
その時期が過ぎるとお店から消えてしまうことが多いんです。
そんな中「塩パン」に限っては、大きなパン屋さんも小さなパン屋さんも変わらず長く作り続け
メロンパンと肩を並べる定番パンになってしまったのですね。
こんなパンが生まれるのは、10年に一度の奇跡だと言われています。
FUKURAの塩パンは、とにかくシンプル定番です！
小さくリニューアルしたのは、パンの巻を増やした成形だけ。
パン生地を長く伸ばしくるくるバランスよく巻く成形がとっても楽しい♪
材料もほとんど必要ないので、おうちにあるものだけで気軽に作れます。
少ししっかりめの生地においしいゲランドの塩をふりかけて焼き塩にします♪
中から少し塩気のあるバターがじゅわーっとしみ出て、これがまたおいしくて。
10年に一度の奇跡の定番パンをぜひおうちでも作ってみてほしいです♪
生地作りはパンこね機を使います。
パン作りがはじめての方もぜひご参加お待ちしておりますね。
- レシピ動画レッスン料：5000円 （税込）
- レシピと材料の購入先一覧、パン作りのコツをまとめたPDF＆レシピ動画をお渡しいたします。動画の視聴期限はなくいつでも作りたいタイミングでおうちでパンをお作りいただけます♪（※こちらはZoomの対面オンラインレッスンはありません。動画のご視聴のみで学んでいただくレッスンです。）
- メールやLINEでいつでもご質問いただけます♪
【No.87：塩パン・2016年10月新メニュー】
