2021年9月の新メニューは、「グルテンフリーで作る米粉のダッチブレッド」です♪
手成形で作る小麦不使用のグルテンフリー米粉パンのレッスン。
最近の米粉パンは本当においしくなった。と思います^^
ダッチブレッドは、ひび割れた表面のカリカリが特徴のちょっぴりハードよりなパン。
このひび割れた部分が、トラの模様に似ていることから「タイガーブレッド」とも呼ばれていますね。
小麦で作るダッチブレッドもおいしいですが、米粉で作るダッチブレッドは、これまた違うおいしさがあります♡
少しハードな米粉パンの上には、発酵させた生地を乗せてオーブンの中で自然に割れるように作ります。
自然に割れた生地の表面は、カリッカリ♡
中にはスパイシークリームチーズをたっぷり包み込みます。
小麦不使用のグルテンフリー米粉パンなので、腸にも負担がなく体にとてもやさしいです。
小麦アレルギーの方でもおいしいパンがお作りいただけるレシピができました♪
大切なご家族のために、大切なご自身のために。
ぜひ一度グルテンフリーの米粉パンを作ってみてくださいね。
1時間半で焼き上がる時短メニューです^^
- レシピ動画レッスン料:5000円 (税込)
- レシピと材料の購入先一覧、パン作りのコツをまとめたPDF&レシピ動画をお渡しいたします。動画の視聴期限はなくいつでも作りたいタイミングでおうちでパンをお作りいただけます♪(※こちらはZoomの対面オンラインレッスンはありません。動画のご視聴のみで学んでいただくレッスンです。)
- メールやLINEでいつでもご質問いただけます♪
【グルテンフリー米粉パンレシピNo.001:米粉のダッチブレッド・2021年9月新メニュー】