あっさりなのに力強い素朴なパン「淡路島のたまねぎパン」を作りましょう♪
パン生地は噛めば噛むほど小麦のお味が感じられるしっかり食感のセミハード。
生地に使う材料はたったの5つ。
とてもシンプルな配合です。
甘みの豊かな淡路島のたまねぎを「これでもか！！」とたっぷり山盛り使ったお野菜パンです。
たまねぎと言えば、「淡路島♪♪」と即答するぐらい
私は甘み豊かな淡路島のたまねぎが大好きです♡
生徒さんの中にも淡路島でたまねぎ農家をされている方がいらっしゃいますが
淡路島のたまねぎは本当においしい♪
このおいしいおいしい淡路島のたまねぎを
シンプルなセミハードのパン生地にたーーーっぷりと入れ込みます＾＾
この盛り盛りたまねぎを上手に生地に入れ込む方法と量やバランスの関係についても
しっかり学んでいただけます。
あっさり生地なのにバターがじゅわわ～な仕上がりにするコツや
盛り盛りたまねぎパンのおいしそうな見た目になるおもしろ成形もお伝えいたしますね。
お好みでちょっぴりカレー風味に仕上げてもおいしくなります♡
淡路島のたまねぎが手に入らない方は、産地の違うたまねぎでももちろんおいしくお作りいただけますよ。
おうちではどんなたまねぎでもお作りいただけます。
それぞれの産地のおいしさがでてきます♪
レッスン当日はホームベーカリーもしくはパンこね機を使用いたします。
淡路島のたまねぎパンは手ごねも可能ですので、ご希望の方はご予約時に必ずお知らせくださいね。
パン作り初心者さんにもとってもおすすめなレッスンメニューです。
みなさんのご参加を心よりお待ちしております♪
- 対面レッスン料：7800円 （税込）
※まかないのひと皿付き - お持ちもの：エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰りのパンを入れる手提げ袋
- 「マカダミアナッツの塩ガレット」「バスク風チーズケーキ」と2〜3種類同時レッスンができます。（200円割引）
- レシピ動画レッスン料：5000円 （税込）
- レシピと材料の購入先一覧、パン作りのコツをまとめたPDF＆レシピ動画をお渡しいたします。動画の視聴期限はなくいつでも作りたいタイミングでおうちでパンをお作りいただけます♪（※こちらはZoomの対面オンラインレッスンはありません。動画のご視聴のみで学んでいただくレッスンです。）
- メールやLINEでいつでもご質問いただけます♪
【No.041：淡路島のたまねぎパン・2014年4月新メニュー】
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