2024年6月の新メニューは「生ドーナツ」です♪

イーストで作る”もちふわ食感”なドーナツは、何度も試作を重ねて完成しました。

もちふわ生ドーナツ

トリュフベーカリーの生ドーナツや

ボーノベーカリーの生ベーグルドーナツを食べてみて

あの”少し重ためでもっちりとした

食べごたえのある食感”は、

ネット上に溢れている生ドーナツっぽいレシピではなかなか再現できないものです。

丸い生ドーナツと輪っかの生ドーナツ

理想のしっとりな噛み心地の生ドーナツができたときには、

おもわず「おいしぃ~♡キターーー♪」って教室でひとり叫んでしまいました。笑

目がパァ~ってなりました!

というと、ちょっと大げさに聞こえてしまいますが、

そんな感じです^^(伝わるかな?笑)

生ドーナツをちぎる様子

生ドーナツといっても、いろいろありますね。

輪っかになったドーナツの形をしたもの♪

丸いドーナツにクリームがたっぷり入ったもの♪

私はクリームがないものが好きなのですが、

レッスンでは輪っかと丸いドーナツの形を作るのもありかなぁ。と思ったりしています。

丸い生ドーナツと輪っかの生ドーナツ

FUKURAでは、めちゃくちゃレアな揚げるレッスン

ドーナツしか揚げるレッスンはありません。

油っぽくならないコツや

生ドーナツの側面にできるホワイトラインをきれいに出すポイントも

お伝えさせていただきますので楽しみにしていてください♡

丸い生ドーナツと輪っかの生ドーナツ

オーブンをお持ちでない方もおうちで作れますね。

レッスン当日は、パンこね機もしくはホームベーカリーを使う予定です^^

パン作り初心者さんもご参加お待ちしています♪
対面レッスン日程&ご予約はこちら

  • 対面レッスン料:6500円 (税込)
    ※まかないのひと皿付き
  • お持ちもの:エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰りのパンを入れる手提げ袋
  • レーズン食パンと2種類同時レッスンが可能です。(200円割引)

【No.199:生ドーナツ・2024年6月新メニュー】