みなさんこんにちは♪
今日もお元気にお過ごしですか？
日が長くなってきましたね。
まだ少し寒い日もありますが、季節はやさしく春へと変わりつつあります＾＾
さて、今日は「4月季節の対面レッスン」ご予約受付開始のご案内です。
4月の季節の対面レッスンは、「春を楽しめるイロドリ豊かなパン」をテーマにしました＾＾
新メニューは「小松菜のダブルチーズブール」
復刻メニューは「求肥と桜あんのお花見パン」「ハードトースト」です♪
4月はどれもパン作り初心者さんにおすすめの作りやすいメニューばかり。
2種類同時レッスンもおすすめですが、3種類同時レッスンでも大丈夫なぐらい穏やかなメニューが揃っています。
では、おひとつずつご紹介させていただきますね。
まずはひとつめの新メニュー「小松菜のダブルチーズブール」です。
小麦全粒粉の一種“グラハム粉”をブレンドした生地に
たっぷりの小松菜と2種類のチーズを入れて焼き上げるやわらかブール。
小松菜の葉がパリッパリになって、きつね色に焦げた香ばしチーズと包み込んだクリームチーズのコク。
そして、グラハム粉の素朴な小麦の風味が、すごくすごーくおいしいパンです＾＾
小松菜の鮮やかな緑色がとっても美しく、葉っぱのひらひらした動きが
焼き上がりにもそのまま残るように工夫しました＾＾
今回のレッスンでは、小松菜をはじめパン生地にたっぷりのお野菜を入れ込む方法について学んでいただくことができます＾＾
パンの中にたくさんのお野菜を入れ込むことができれば、
これひとつでバランスの取れたお食事になってうれしいですね。
緑黄色野菜たっぷり＆グラハム粉ブレンドの栄養バランスが整ったパンなので、心もカラダも喜びそうです♪
ダブルチーズですが、小松菜主役のあっさり仕上げなので、お子さまからご年配の方まで
どなたでも美味しくお召し上がりいただけると思います♪
レッスン当日は、ホームベーカリーかパンこね機を使用する予定です。
手ごねレッスンも可能ですので、ご希望の方はご予約時にお声がけくださいね＾＾
パン作り初心者さんにもとてもとてもおすすめのお手軽レッスンですので、
お気軽にご参加くださいね。
対面レッスンのスケジュールとご予約はこちらからどうぞ♪
「求肥と桜あんのお花見パン」「ハードトースト」と同時レッスンが可能です＾＾
「小松菜のダブルチーズブール」のさらに詳しいご案内は、下記のページをご覧くださいね。
2つ目のメニューは「求肥と桜あんのお花見パン」です♪
「春と言ったらお花見パン♪」と言われるほど、生徒さんたちから大人気の春のメニューです＾＾
求肥が好き♪ 桜あんが好き♪
かわいいパンが好き♪
おうちでお花見を楽しみたい♪
どれかに当てはまる方は、ぜひレッスンを受けていただきたい私のおすすめメニューです＾＾
見た目もお味もすべてがかわいい春のお花見パン。
やさしい桜色のパン生地に、たっぷりのもっちっち求肥と桜あんを包み込み
仕上げには桜の花びらをひらりと飾りつけ、どこでもお花見気分が楽しめます。
桜あんと桜の花びらのほんのり甘じょっぱいお味が、季節の移り変わりを感じます。
あぁ～春だなぁ
時間が経っても固くならないもっちもちの求肥は、こんなふうにびょーーんと伸びて、桜あんといい感じに絡まります♪
もっちっち求肥は、おうちでもお手軽にお作りいただけるように作り方を2026年verにアップデートしています＾＾
よりおいしくなるよう求肥も増量しました♪
もっちっち求肥もレッスンでご一緒に作りましょうね。
当日はホームベーカリーかパンこね機を使用する予定です。
おうちでは手ごねでもお作りいただけるメニューです。
作る工程がとても簡単なパンですので、春からパン作りにチャレンジしてみたい初心者さんもぜひいらしてくださいね。
対面レッスンのスケジュールとご予約はこちらからどうぞ♪
「小松菜のダブルチーズブール」「ハードトースト」と同時レッスンが可能です＾＾
「求肥と桜あんのお花見パン」のさらに詳しいご案内は、下記のページをご覧くださいね。
続いて、みっつめのメニューは「ハードトースト」です♪
カリッカリの耳（クラスト）と大きめの気泡がほどよく入った内層（クラム）が特徴の食パン
「ハードトースト」を作りましょう＾＾
フランスパンと同じようにとっても少ないシンプルな材料のみで作ります。
小麦の風味をしっかりと感じられるハードトーストは
フクラの定番「パンドミ」とはまた一味違ったおいしさが感じられるはず＾＾
ハードパンを手軽に作ってみたい方や
小麦のおいしさを噛みしめたい方♪
シンプルなパンのバリエーションを増やしてみたい方♪
ホームベーカリーやパンこね機をお持ちの方は
おうちでもとっても手軽に作れるためおすすめのレッスンです＾＾
レッスンではパンこね機を使用いたしますね。
ハードトーストのレッスンは
かなり！かなり！のんびりお昼寝できそうなぐらいお暇なレッスンです。。。笑
本当にレッスン中ほとんどやる作業がありませんので、
絶対ではないのですが
「求肥と桜あんのお花見パン」か「小松菜のダブルチーズブール」との同時レッスンを心よりおすすめします＾＾
「ハードトースト」のさらに詳しいご案内は、下記のページをご覧くださいね。
4月もレッスンでみなさんにお会いできるのを楽しみにしていますね。
どうぞよろしくお願いいたします♪
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