塩とバターのマリアージュが絶品♪

パリパリしっとりちょっぴりソフト&ハードなミルフィーユパンです。

ペランペランとした層がとってもきれいです。

塩バターミルフィーユ

少しばかり丁寧にバターを折り込んで作るミルフィーユ。

成形は切りっぱなしのリュスティックみたいな感じです♪

塩バターミルフィーユ

塩バターとパリパリな食感がクセになって、何度もレッスンに来られる生徒さんがいらっしゃるほどです。

塩バターミルフィーユのレッスンは、寒い季節限定です。

【No.037:塩バターミルフィーユ・2014年1月新メニュー】