2026年5月の新メニューは「揚げずに作るきな粉のコッペパン」です♪
きな粉のコッペパンと言えば、「給食の味♪」と、懐かしい思い出が蘇ってくる方もいらっしゃるかもしれません＾＾
私の通っていた学校では、きな粉のコッペパンは給食に一度も出てきた記憶がないのですが、
その言葉の響きから、なんとなく小学校の給食の時間をふわりと思い出したりします。
FUKURAで作るきな粉のコッペパン
通称「きなこっぺ」は、より暮らしに自然と寄り添うように“揚げず”に作ることにしました。
揚げずに作ることで、小麦ときな粉の繊細なお味がより一層感じられたり、
カロリーもぐんと抑えて作ることができたり、
後片付けもちょちょいのちょいで終わらせることができます♡
でも、ちゃんと懐かしさと優しい甘さのおいしさは健在です♪
揚げないきなこっぺのレッスンでは、ふっかふかのコッペパン作りと
パンにつきにくい仕上げの「きな粉砂糖」をキレイにまぶす方法。
そして、飽きのこない優しい甘さのきなこっぺですが
より菓子パンチックに味変を楽しめる「シャリシャリきな粉クリームの作り方」もお伝えさせていただきますね。
きな粉のパンチと砂糖のシャリシャリが一段とパワーアップしてたまらんおいしさです♡
きなこっぺの土台となる「コッペパン」は、とてもシンプルな材料のみで作ります。
そのため、きな粉以外にもコッペパンに挟めそうなものでしたら、なんでもアレンジが可能ですよ＾＾
食パンと並ぶ、いつも側にある暮らしのパンとして「コッペパン」をみなさんのおうちにお迎えいただけたら何よりうれしいです。
シンプルな工程ですので、パン作り初心者さんもお気軽にご参加くださいね。
レッスン当日の生地作りは、ホームベーカリーかパンこね機を使用いたします。
手ごねも可能ですので、ご希望の方はご予約時に必ずお声がけくださいね。
みなさんのご参加心よりお待ちしています♪
- 対面レッスン料：7600円 （税込）
※まかないのひと皿付き - お持ちもの：エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰りのパンを入れる手提げ袋
- 「クラシックハンバーガー」と同時レッスンができます。（200円割引）
【レシピNo.219：揚げないきなこっぺパン・2026年5月新メニュー】
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