こんばんは♪
あっという間に今年最後のレッスンのご案内ですね。
毎年楽しみにしていただいている生徒さんがとっても多いシュトレンレッスン。
かれこれFUKURAでシュトレンのレッスンをはじめてなんと10周年です！
えーー！！私もビックリ！！時が経つのは早いものです。
来年の12月はシュトレン以外のクリスマスメニューがメインになる”かも”しれませんので
ぜひ2024年はシュトレン思い切りお作りいただけたらなと思っております♡♡
2024年のFUKURAのクリスマスレッスンは、新メニュー「エスプレッソショコラシュトレン」♪
そして、復刻メニューは定番の「ミルキーシュトレン」を開催します♥
今年の新作「エスプレッソショコラシュトレン」は、珈琲がほろ苦くふわりと薫るショコラベースでお届けいたします♡
コーヒーとチョコレートはとても相性がよくて！
なんて、食べずともみんな知ってる！と思います＾＾
通常、パン作りのコーヒー風味はインスタントコーヒーが使われることが多いのですが、
エスプレッソショコラシュトレンはそれを使わず
別の方法で至るところに「コーヒーのよりよき香り」を引き出す工夫をしてみました。
シュトレンをカットするだけでも、食べる前からふわりとほろ苦さが感じられるよう
香りをギュギュギュっと閉じ込めつつも、閉じ込めきれずに溢れさせました。笑
かといって、香りが強すぎないのです。
食べるとコーヒーとチョコレートが感じられる部分と、素直なチョコレートのお味が楽しめる部分とがあって
ほどよいバランスがとってもおいしい♪
それに浅い洋酒漬けのドライフルーツとナッツたちの風味や食感が混ざって、日が経つごとにお味が変わり熟成するのが
これまたたまらなくおいしい♡♡♡
薄くスライスしてお召し上がりくださいね。
チョコ好きさん、コーヒー好きさん、ほろ苦好きさんにめちゃくちゃおすすめ♪
お気に入りのレシピがまたひとつ増えました＾＾
甘さを控えめにしたシュトレン。
冷蔵庫で1～2ヶ月ほどお日持ちします。
贈り物用に追加でもお作りいただけます。（追加1本3300円）
ご希望の方は、ご予約時に追加の本数をお知らせくださいませ。（最大合計3本まで）
対面レッスンのスケジュールとご予約はこちらからどうぞ♪
「エスプレッソショコラシュトレン」の詳しいご案内は、下記のページをご覧くださいね。
続いて、おふたつめのシュトレンは「ミルキーシュトレン」♪
こちらは、ミルキーナッツをゴロゴロと閉じ込めるFUKURAの定番シュトレンになります＾＾
ほぼドライフルーツとナッツでできあがっているパン生地がほとんどないベラベッカという発酵菓子があるのですが
それとシュトレンの間の子のような、ドライフルーツとナッツを満喫していただけるシュトレンです。
お写真のとおり、ゴロゴロギュウギュウですっ！
お味はちょっぴりミルキーチックに仕上がります＾＾
優しく浅く洋酒に漬けたドライフルーツは大人の方にもお子様にもお召し上がりいただきやすいです♡♡♡
エスプレッソショコラシュトレンに続き、とても贅沢なクリスマスシュトレン。
ゴロゴロ詰め込んだFUKURAのシュトレンは、日が経つにつれ果実や洋酒が生地に染み込み熟成しますので、
薄くスライスして数日間にわたりお味の変化をお楽しみください。
ぜひパン作り、シュトレン作り初心者さんもお気軽にご参加くださいね。
贈り物用に追加でもお作りいただけます。（追加1本3300円）
ご希望の方は、ご予約時に追加の本数をお知らせくださいませ。（最大合計3本まで）
対面レッスンのスケジュールとご予約はこちらからどうぞ♪
ミルキーシュトレンは、オンラインレシピ動画レッスンも同時開催しております。
遠方にお住いの方もぜひ作ってみてくださいね。
「ミルキーシュトレン」の詳しいご案内は、下記のページをご覧くださいね。
12月のクリスマスレッスン
毎年来てくださっている生徒のみなさん
FUKURAはじめましての未来の生徒さん
どうぞお気軽にご参加くださいね。
今年の締めくくりレッスン、クリスマスご一緒に楽しみましょね＾＾
12月お会いできるのを楽しみにしています！
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