少しぽかぽかあたたかく感じる今日このごろ♪
昨日は自転車で公園めぐりをしてきました。
かわいいお花も咲いていたり、なんだか春がもうそこまでやってきているようなそんな気がしました。
青空の”アオの色”も濃ゆくなってきたように思います。
さて、そんな春っぽい気分で3月レッスンご案内いたします♪
今年の春もどうぞよろしくお願いいたします＾＾
目次：
1.3月教室レッスンのご案内
2.3月オンラインレッスンのご案内
3.【重要】3月よりお支払い方法変更のお知らせ
4.desicco 個展「和菓子 いとほし おめかし展 春」2021.3.6（sat）～3.21（sun）
【1】
3月教室レッスンのご案内
3月の季節の教室レッスン新メニューは「ピスタチオのブリオッシュ」♡
1年前からチラリチラリと「準備してるよ。いつ出そうかなぁ。。♪」と教室でつぶやいていた、みんな大好きピスタチオを使ったパンです♪
そして、生徒さんからのお声が多かった「じゃがいもミルフィーユ」と「発酵バターのパン・オ・レ」を開催いたします♪
まずひとつめ、ピスタチオのブリオッシュは、フランスの菓子パン生地ブリオッシュにとろーりピスタチオクリームを注ぎ込む素敵すぎるリッチなパンです♪
ピスタチオグリーンという名前があるほど、自然由来のきれいな発色がでるピスタチオ。
お好きな生徒さん多いですね。
ピスタチオクリームはもちろんレッスンで一緒に手作りいたします。コンロもレンジも使わない手軽さも魅力です＾＾
そして、ブリオッシュ生地の成形はとってもおもしろい「くるりんぱ成形」を学びましょう♪
アレンジ無限の便利な成形です。
ふにゃっと。くったりしたかわいい形になります。
詳しくは、ピスタチオのブリオッシュのページをご覧くださいね。
こちらは、オンラインZoomレッスンやレシピ動画レッスンも同時開催です＾＾
教室レッスンのスケジュール＆ご予約は、こちらのページをご覧くださいね。
ふたつめのメニューは、「じゃがいもミルフィーユ」♪
焼きたては、ポテチのようにカリカリ♪
冷めると、じゃがいものホクホク感♪
むちゃくちゃおいしすぎるお惣菜パンです。今までレッスンに来られた生徒さんからの絶賛の声多数です♪
詳しくは、じゃがいもミルフィーユのページをご覧くださいね。
こちらは、オンラインZoomレッスンやレシピ動画レッスンも同時開催です＾＾
教室レッスンのスケジュール＆ご予約は、こちらのページをご覧くださいね。
みっつめのメニューは、「発酵バターのパン・オ・レ」です♪
発酵バターの特性を活かした香りがたまらなくしあわせなパン・オ・レを作りましょう。
ミルクをたっぷりと使用したシンプルな生地と発酵バターの最高な組み合わせ♪
朝のパン時間が豊かになるような手軽に作れる基本のパン作りのレッスンです。
パン作り初心者さんにもおすすめのメニューとなっておりますので、はじめてのかたもお気軽にご参加くださいね。
「発酵バターのパン・オ・レ」は、ピスタチオのブリオッシュorじゃがいもミルフィーユと2種類同時レッスンが可能です＾＾
詳しくは、発酵バターのパン・オ・レのページをご覧くださいね。
教室レッスンのスケジュール＆ご予約は、こちらのページをご覧くださいませ。
【2】
3月オンラインレッスンのご案内
3月オンラインレッスンのメニューは、上記でご紹介いたしましたピスタチオのブリオッシュ、じゃがいもミルフィーユ、そしてクロワッサン風トーストです♡
去年オンラインZoomレッスンで開催しました大人気「クロワッサン風トースト」♪
たくさんの生徒さんからお声がありましたので、もう一度Zoomレッスンで開催いたしますね。
レシピ動画レッスンでも十分なぐらいとても手軽にお作りいただけます。
バターのジュワッと感が楽しめるメニューです＾＾
気になる方はぜひご参加お待ちしておりますね。パン作り初心者さんもどうぞ♪
詳しくは、クロワッサン風トーストのページをご覧くださいね。
こちらは、オンラインZoomレッスンとレシピ動画レッスンのみ開催です♪
また、過去に開催したオンラインレッスン30種類ほどのレシピ動画レッスンは、こちらより随時お申し込みいただけます♪
【3】
3月よりお支払い方法変更のお知らせ
いつもレッスンにご参加くださりありがとうございます＾＾
2ヶ月前からお声がけしておりました、教室レッスンのお支払い方法が事前の銀行振込となり、いよいよ今回のご予約分からはじまります。
ご予約から1週間以内にお振込にてご入金いただく形となります。
理由といたしまして、レッスン前のお支払い時に人が集中しやすくなること、少し遅れて来られた生徒さんからお受け取り忘れてしまいそうになること、新型コロナウイルス対策としても、なるべく教室内での現金のやり取りは減らしたほうがよいと思いました。
以前から一部の生徒さんからも事前のほうが安心だとお声をいただいておりましたので、これを機会に導入してみたいと思います。
生徒のみなさんにはお手数をおかけいたしますが、なにとぞご協力のほどよろしくお願いいたします。
3月レッスンもどうぞよろしくお願いいたします♪
【4】desicco 個展
「和菓子 いとほし おめかし展 春」
2021.3.6（sat）～3.21（sun）
3月はパン教室FUKURA1階のselectshop sunsunにて、desicco個展「和菓子 いとほし おめかし展 春」が開催されます♪
個展の開催期間は2021.3.6（sat）～3.21（sun）まで♪
「和菓子」のかわいい形やわらかな色合い、おいしそうな見た目をそのままに。身につけられるアクセサリーや雑貨として作品を展開している個性派クリエイターdesiccoによる「日本の和な春を感じる作品展」です。
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みているだけで、気持ちが晴れやかになるほっこり個展。
三色団子や金平糖、うさぎまんじゅう、桜のモチーフなど。
お花見気分先取りです♪
会期中は、FUKURA＆sunsunから徒歩1分の喫茶シフクにて、シフク×desiccoのコラボスイーツお花見セットも楽しめます♪（produce by sunsun）
3月は春いっぱいの企画が目白押しですね。今から私も楽しみです＾＾
どうぞレッスンのお帰りにお立ち寄りくださいませ♪
下記にもう少しくわしくまとめた記事を書きましたので、よろしければぜひご覧くださいね。
- desicco個展「和菓子 いとほし おめかし展 春」
- 期間：2021.3.6（土）～3.21（日）
- 時間：13:00～19:00
- 会期中のお休み：3/10・11・17・18
- 場所：select shop sunsun（スンスン）・パン教室FUKURAの建物1階
