2024年4月の新メニューは「明太フランス」です♪

フランスパン生地にたっぷりの明太バターを挟み込みます。

FUKURAの明太フランス

噛めば噛むほどまた手が伸びるおいしさをパンに閉じ込めました^^

2015年の「明太フランス」ならぬ「明太子フランス」からすべてリニューアル。

というより、まったくの別物として試作を重ねました。

明太フランスの拡大写真(明太子の粒粒がこんがり焼き上がっている様子)

パン屋さんの明太フランスを食べ比べ

その中から、私が特に「おいしい♪」と感じたもののいいとこ取りをしました。

おうちで再現するならと、おいしさだけでなく

「作りやすさと工程や材料のシンプルさを兼ね備えた」スペシャル明太フランスのレッスンです♡

明太フランスのパン生地(成形後)

パン生地だけでなく、明太子とのバランスや焼き加減などなど

たくさんのこだわりを込めたレシピでお届けさせていただきますね^^

明太フランスの拡大写真(明太子の粒粒がこんがり焼き上がっている様子)

レッスン当日は、パンこね機もしくはホームベーカリーを使う予定です。

おうちでパン屋さんの明太フランスを作ってみたい方はぜひレッスンにいらしてくださいね。
対面レッスン日程&ご予約はこちら

  • 対面レッスン料:6500円 (税込)
    ※まかないのひと皿付き
  • お持ちもの:エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰りのパンを入れる手提げ袋
  • メープルバタースタンドと2種類同時レッスンが可能です。(200円割引)

【No.198:明太フランス・2024年4月新メニュー】