2024年4月の新メニューは「明太フランス」です♪
フランスパン生地にたっぷりの明太バターを挟み込みます。
噛めば噛むほどまた手が伸びるおいしさをパンに閉じ込めました＾＾
2015年の「明太フランス」ならぬ「明太子フランス」からすべてリニューアル。
というより、まったくの別物として試作を重ねました。
その中から、私が特に「おいしい♪」と感じたもののいいとこ取りをしました。
おうちで再現するならと、おいしさだけでなく
「作りやすさと工程や材料のシンプルさを兼ね備えた」スペシャル明太フランスのレッスンです♡
パン生地だけでなく、明太子とのバランスや焼き加減などなど
たくさんのこだわりを込めたレシピでお届けさせていただきますね＾＾
レッスン当日は、パンこね機もしくはホームベーカリーを使う予定です。
おうちでパン屋さんの明太フランスを作ってみたい方はぜひレッスンにいらしてくださいね。
【No.198：明太フランス・2024年4月新メニュー】
