グルテンフリーの米粉パン作りとお菓子作り、小麦パン作りの試作をしました。

じっくりパン作りとお菓子作りだけに集中する日＾＾

生徒さんたちがパン作りにはまって、毎日パンを作ってしまうという気持ち思い出します。

創作をする時間は、自分にとっても大切な時間だということも思い出しました♪

つい先日、妹ちゃんからLINEが届きました。

「お休みの日にスコーン焼いちゃった！素朴でおいしい♥今度おいしいスコーンの作り方おしえて～」と♪

おぉ♪めずらしい！！！

妹ちゃんお仕事忙しくて、お料理は上手だけれど普段は全然しない人なので、ちょっとビックリしました♪

せっかくだったら「簡単で体にやさしくて作りやすいスコーン作り教えてあげたい！」と、思って早速スコーン作りの試作です。

小麦で作る発酵チョコレートスコーンのお気に入りレシピはあるので、次は米粉のスコーンにしようと♪

季節的にいちごも良さそうだったのだけれど

ちょうどレモンが余っていたので「レモンとベリーの素朴なふんわり米粉スコーン」を作ってみることに♥

一緒にグルテンフリーのくまたんクッキーも♪

パン作りと違ってお菓子作りは発酵時間がないのがうれしい♥

すぐにできちゃう！

くまたんのカタチ作り♪

オートミールたっぷり入れてモケモケ感を演出。

ちょっとモケモケ過ぎましたけれどカワイイ＾＾

グルテンフリー米粉スコーンも今回は発酵なしで作ったのですぐできちゃう♥

1時間もあればどちらもあっという間に完成♪

日々お仕事をがんばっている妹ちゃんにはこのぐらいの手軽さがちょうどいいなぁ。

生徒さんでもお忙しい方にはとても作りやすいはず！

しかもおいしい♥♥♥ふかふかやさしいなぁ。

米粉パンのサブメニューとして早くレッスンやりたい！

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