外はパリパリ中はバターがじわーっとしっとり♪

こねやすい生地で作る少しゴロンとした大きめのハードパン「堅焼きバターパン」を作りましょう。

堅焼きバターパンは、成形がとっても不思議でおもしろいです。

私にはドラえもんの四次元ポケットにしか見えないので、「ドラえもんのポッケ成形」と言っています♪

堅焼きバターパン

ハードパンの中ではすごく作りやすいメニューですので、ハードパンにチャレンジしてみたい人やパン作り初心者さんにおすすめしたいなと思います。

【No.104：堅焼きバターパン・2017年8月新メニュー】