北欧フィンランドカレリア地方のライ麦パンです♪
本場フィンランドではどこでも見かけるオーソドックスなパンですが、日本ではあまり見かけることがありません。
ですが、カレリアンピーラッカのライ麦生地はとってもおいしく、どんな具材でも合うオールマイティー生地♪
レッスンでは、私イチオシのマッシュポテトとミートソースを包み込んだお惣菜風に仕上げていきます。
カリカリのライ麦生地にほくほくじゃがとミートソース♪
完成したレシピは、個人的には今までのおかずパンで1番好き！と思うくらいカレリアンピーラッカ最高です♪
作る工程もとっても楽しく簡単です。
材料の計量から成形、焼き上げまでお一人ずつ作っていただきます。
あつあつ焼きたてのパンはご試食して残りのパンはお持ち帰りくださいませ♪
作ってみたい方は、お声がけくださいね。
【No.116：カレリアンピーラッカ・2018年3月新メニュー】
