自家製いちご酵母で作る風味豊かなちぎりぱんを作りましょう。
天然酵母パンの中でも私が特にお気に入りの自家製いちご酵母♪
なんとなく自家製酵母はハードルが高いと思われがちですが、できるだけシンプルに毎日の生活に取り入れやすいよう、ミニマムに作れる自家製いちご酵母作りの提案とシンプルなちぎりパンを作るレッスンです。
レッスンでは「前種」を使います。
ご希望の方には、いちご酵母液もレッスンでお作りいただけます。
次回は3月～4月の春頃に違う種類のいちご酵母パンのレッスンを予定しています♪
楽しみにしていてくださいね。
【No.119：自家製いちご酵母のちぎりぱん・2018年4月新メニュー】
